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Mariana de Araújo Barbosa

Por Mariana de Araújo Barbosa

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Aproveitam o desperdício dos cafés de Almeirim e produzem kits de cogumelos. A Europa do Norte é a próxima aposta

Cogumelos em borras de café

João Cavaleiro é um dos três sócios da Gumelo
Gumelo é um dos negócios mais originais
Diana Quintela
02/02/2013 | 00:57 | Dinheiro Vivo

Os primeiros kits começaram a ser vendidos em outubro e, no final do ano, o investimento inicial já tinha sido recuperado. Mas o investimento na Gumelo não se restringe a este produto: João Cavaleiro está a investigar e a desenvolver novos produtos ecológicos, sempre envolvendo a produção de cogumelos. No primeiro semestre deste ano, a Gumelo vai explorar os mercados espanhol e da Europa do Norte (Suécia, Finlândia e Noruega são destinos prioritários no primeiro semestre de 2013). A exportação dos produtos da marca vai dar uma ajuda considerável na faturação estimada de cem mil euros, até ao final deste ano.

Os ecogumelos estão à venda online e em lojas em todo o país (veja a lista no site). Depois da primeira colheita, só tem de voltar a borrifar... e esperar pela seguinte. Siga a Gumelo no Facebook.

A Gumelo aproveita o desperdício de cafés e restaurantes para produzir kits que aproveitam borras para produzir cogumelos

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