Nuno Queiroz Ribeiro. O “Chef Solidário” dos festivais de verão

O Chef Nuno Queiroz Ribeiro também estará no Meo Sudoeste
O Chef Nuno Queiroz Ribeiro também estará no Meo Sudoeste

Está a caminho do Sudoeste, onde irá cozinhar para os artistas no festival da Zambujeira do Mar durante a próxima semana. Há 15 dias, esteve no Super Bock Super Rock com um projeto especial: Re-Food. É por isso que há quem chame a Nuno Queiroz Ribeiro o "chef solidário."

O Re-Food é um projeto que aproveita os desperdícios alimentares nos finais de dia nas cozinhas profissionais do país, uma iniciativa de cariz social do norte-americano Hunter Halder, radicado em Portugal. O chef fez uma parceria e deu visibilidade ao Re-Food no Meco, numa altura em que o projeto tem uma campanha de crowdfunding a decorrer.

Pode saber mais na página de Facebook da Re-Food

“É sempre bom poder contribuir para quem mais precisa. Quando o Re-Food bateu na minha porta, a minha resposta foi afirmativa de imediato”, diz o Chef. “Este projecto do meu amigo Hunter, é de facto uma bênção para muitas famílias carenciadas. Estarei sempre disponível para ajudá-lo.”

A Re-Food está a promover uma campanha de crowdfunding na qual pretende angariar 2500 euros, para equipar as instalações de São Domingos de Benfica. A campanha decorre até 22 de setembro e pode ser consultada aqui.

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