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Atum gigante vendido por 600 mil euros em Tóquio

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O leilão do Ano Novo do Tsukiji, o célebre mercado de peixe de Tóquio, volta a registar valores milionários por um atum gigante

Sushizanmai. Este é o nome da cadeia de sushi vencedora do famoso leilão de Ano Novo do Tsukiji, o mercado do peixe de Tóquio. Pelo terceiro ano consecutivo, este grupo de restauração arrematou a joia da coroa: um atum azul do Pacífico.

É a iguaria mais desejada pelos sushimen e é também um dos mais raros e caros peixes para venda. É, por isso, também um dos mais disputados no mercado leiloeiro.

Kiyoshi Kimura começou por vencer este leilão em 2013 depois de desembolsar 155 milhões de ienes, qualquer coisa como 1266 milhões de euros ao câmbio atual. Este ano, pagou 605 mil euros para levar o atum azul de 212 quilos para casa.

O Tsukiji é o maior mercado de peixe do mundo. Em breve deverá fechar portas e mudar de localização por causa das obras para os Jogos Olímpicos de 2020.

A mudança esteve prevista para novembro, mas um atraso permitiu que mais um leilão de Ano Novo – o mais famoso de todos – se realizasse.

 

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