Bebidas

Companhia aérea lança primeira cerveja produzida a 40 mil pés de altitude

Fundadores da BrewDog, Martin Dickie e James Watt (Foto: direitos reservados)
Fundadores da BrewDog, Martin Dickie e James Watt (Foto: direitos reservados)

Os passageiros vão poder assistir à produção da Speedbird 100 no sistema de entretenimento a bordo a partir de julho.

Para celebrar os 100 anos da British Airways, a companhia aérea juntou-se à cervejaria artesanal BrewDog para criar uma cerveja a bordo.

Com a ajuda da tripulação de cabine, os fundadores da cervejaria, Martin Dickie e James Watt, começaram o processo de fermentação a bordo de um Boeing 787 Dreamliner, enquanto cruzavam o norte da Escócia a 500 milhas por hora.

Para iniciar a produção, os especialistas misturaram água, lúpulo e cevada nos recipientes de bordo. As latas personalizadas da cerveja India Pale Ale (IPA), intituladas Speedbird 100 na sequência do sinal de chamada da companhia, serão exclusivas aos passageiros da British Airways em voos de curto e longo curso, assim como em lounges selecionados, a partir de 1 de maio.

A receita foi elaborada para o consumo no ar, ao adaptar-se à sensibilidade reduzida do paladar e do olfato em grandes altitudes.

“O elemento chave é a amargura e o sabor das frutas que não são afetados pela altitude. Por essa razão, queríamos jogar com estes dois fatores e reforçar o sabor doce. Esperamos que os passageiros da British Airways gostem da Speedbird 100 tal como nós gostamos”, disse Martin Dickie.

Os passageiros vão poder assistir à produção da Speedbird 100 no sistema de entretenimento a bordo a partir de julho.

A BrewDog vai abrir também o primeiro bar em Nova Iorque no Club lounge da British Airways no Terminal 7 do aeroporto JFK. O novo Club lounge da British Airways do aeroporto JFK abre esta primavera, completando o investimento da companhia no Terminal 7.

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