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Savage by Olivier. De restaurante virtual a restaurante pop up

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É o mais recente projeto do chef Olivier da Costa

O restaurante Savage by Olivier vai deixar de estar apenas disponível online. Até ao final de maio, o espaço – que até agora estava exclusivamente na app Uber Eats, – vai ter um local físico no Petit Palais, outro dos restaurantes do chef Olivier da Costa, localizado num palacete junto à Avenida das Liberdade, em Lisboa.

O nome do restaurante, em versão pop up, será Savage Palace Takeover Pop Up e terá à venda os mesmos burritos, tacos e sushi rolls da loja virtual, mas com novidades ao nível das sobremesas e bebidas. Em comunicado, é avançado ainda que “o conceito é completamente cashless, sendo possível pagar a conta através de MbWay ou cartão bancário.”

Atualmente, o grupo Olivier conta com seis conceitos diferentes de restauração distribuídos por oito espaços: Olivier Avenida, KOB Knowledge Of Beef, Guilty, Yakuza First Floor e Yakuza Algarve, SEEN S. Paulo e SEEN Lisboa e Petit Palais Eventos.

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