Soalheiro: Produtor de Melgaço lança vinho rosado

Da associação do Alvarinho ao Pinot Noir resultou o Soalheiro Mineral Rosé

Soalheiro Mineral Rosé é o mais recente lançamento da Quinta do Soalheiro e marca a entrada deste produtor de Melgaço no mundo dos vinhos rosados. São apenas cinco mil garrafas de um vinho que junta ao Alvarinho, produzido em vinhas de altitude e que tem uma dimensão mais intensa, fresca e mineral, a casta Pinot Noir, também produzida na região e que apresenta uma dimensão mais aromática e elegante. O resultado, Luís Cerdeira, responsável da Quinta do Soalheiro, "poderá não ser consensual" já que o Soalheiro Mineral Rosé não apresenta a intensidade de doçura e suavidade normalmente associada aos vinhos rosados.

"A vontade de criar um vinho Soalheiro Rosé com uma dimensão mineral era grande e como já tínhamos experiência com o Soalheiro Bruto Rosé Espumante, um espumante que se tem afirmado e crescido, estava na hora de avançar para este desafio", diz Luís Cerdeira, que se mostra confiante no sucesso do novo, permitirá aos consumidores "redescobrir o terroir" de Monção de Melgaço. Apesar da produção limitada (5000 garrafas), o objetivo é lançar este vinho também na Alemanha e Alemanha.

 

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