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"Marcas fortes na restauração estão a desenvolver produtos para serem vendidos no super"
David Lacasa, sócio da consultora Lantern, faz um retrato de como a pandemia obrigou o setor agroalimentar, retalho alimentar e restauração a mudar o seu negócio.
"Economia circular: não há outra opção, não temos outro planeta"
Como a pandemia está a mudar a forma como produzimos alimentos ou compramos produtos? Deborah Dull, especialista em cadeias de abastecimento da GE Digital, traça um retrato do futuro que já é hoje.
Atum enriquecido e cerveja com aroma a canábis. Agroalimentar inova
O agroalimentar nacional aposta na inovação para dar resposta aos anseios do novo consumidor que emerge da pandemia.
Tomate nos telhados, quintas na cozinha e cerveja com aroma
Produzir de forma mais sustentável para consumidores preocupados com saúde física e mental. É o foco do agroalimentar.
Investigadores desenvolvem nova forma de "imprimir" vegetais frescos em 3D
Investigadores de Singapura desenvolveram uma forma de "imprimir" em 3D vegetais frescos mais nutritivos e saborosos, que podem ser usados em doentes com dificuldades em engolir.
Agroalimentar com Hong Kong, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos e o Canadá na mira
Exportações o ano passado deverão atingir os 6,26 mil milhões de euros, em linha com 2019. Sector não arrisca previsões para 2021: é ainda "uma incógnita".
“Medidas devem ter equilíbrio. Fez-se muita coisa para português ver”
O representante da indústria alimentar antecipa um ano de recessão, recomenda alterações fiscais para dar competitividade ao setor e pede injeções de liquidez para salvar empresas.
Brexit. FIPA alerta para impacto de difícil implementação do acordo no sector agroalimentar
Reino Unido representou só o ano passado 274 milhões de euros em exportações de alimentos e bebidas o ano passado e cerca de 160 milhões em importações.
Batata portuguesa para o mercado internacional já tem nome: Miss Tata
França, Alemanha, Espanha, Holanda, Emirados Árabes Unidos, Eslovénia e Angola são os mercados estratégicos no âmbito do projeto de promoção da batata portuguesa a nível internacional.
Vitacress com novo diretor-geral
Mudança na direção-geral da Vitacress surge depois de mais de uma década de liderança de Luís Mesquita Dias, que se mantém como não executivo.
Vinho do Porto e Pera Rocha protegidos no acordo UE e China
Acordo entra em vigor a partir de 2021. Quatro anos depois, abrangerá mais 175 indicações geográficas de ambos os lados.
